وٹامن سی سے بھرپور چیزیں کھانے سے دل کے دورے کا خطرہ کم ہو سکتا ہے . یہ بات ایک تحقیق میں پتہ چلی ہے . وٹامن سی سنترا ، پپیتے ، مرچ ، بروکولی اور سٹرابیری جیسے پھل اور سبزیوں میں پایا جاتا ہے ۔قلبی دورہ عام ہے لیکن اکثر یہ جان لیوا ہوتا ہے ۔مطالعہ میں ایسے ۶۵ لوگوں کو شامل کیا گیا ، جن کے دماغ کے اندر ایک ریتواییا ٹوٹ چکی تھی ۔ ان کی مقابلے ۶۵ صحت مند لوگوں سے کی گئی۔شرکاء کے خون میں وٹامن سی کی سطح کی جانچ کی گئی اور پایا گیا کہ ۴۱ فیصد لوگوں میں وٹامن سی کی سطح معمول پر تھی ، ۴۵ فیصد لوگوں میں وٹامن سی کی سطح ختم ہو چکی تھی، جبکہ ۴۱ فیصد لوگوں میں وٹامن سی کی کمی تھی ۔اوسطاً ان لوگوں کو فالج ہوا تھا ، جن میں وٹامن سی ختم ہو چکی تھی ، جبکہ جن لوگوں میں وٹامن سی کی سطح عام تھی ، انہیںقلبی دورہ نہیں ہ
وا تھا۔فرانس کے رینیس واقع پوٹچیلو یونیورسٹی ہسپتال کے ساتھ مطالعہ کے شریک مصنف سٹیپھین وینیر نے بتایا ،ہمارے نتائج ظاہر کرتے ہیں کہ وٹامن سی کی کمی کو کچھ طرح کے اسٹروک کا سبب سمجھا جانا چاہئے۔وینیر نے کہا کہ وٹامن سی کے دیگر فوائد بھی ہیں ، جیسے کہ یہ ہڈیوں ، جلد اور بافتوں میں پائے جانے والے پروٹین ’ کولیجن‘ کی تعمیر کرتا ہے ۔
