فریدہ خانم تاریخ سے پتا چلتا ہے کہ قدیم مصر اور یونان میں بادام کا استعمال صرف بادشاہوں اور امرا تک محدود تھا۔ عوام کی اس تک رسائی نہ تھی کیونکہ اسے متبرک میوہ کا مقام حاصل تھا۔ یونان کے مشہ... Read more
اگر اس کویتا نے آپ کی دھڑکنوں کو اپنے سکون کا سہارا دیا ہو تا جان لیجئے انہیں اردو سے عشق فرمانے والے عظیم شاعر اکبر الہ آبادی نے لکھا ہے آج یعنی جمعہ کو اکبر کا یوم پیدائش ہے ۔ اکبر الہ آبا... Read more
نمک ایسی چیز ہے جس کے بغیر کھانا نامکمل اور بے ذائقہ محسوس ہوتا ہے اور طبی ماہرین کی ہدایات کے مطابق دن بھر میں 2300 ملی گرام (ایک کھانے کا چمچ) نمک ہی استعمال کرنا چاہئے۔ تاہم بیشتر افراد ز... Read more
ٹماٹردنیا بھر کے کئی ممالک میں خوراک کا ایک حصہ تصور کیا جاتا ہے۔ کچھ لوگ انہیں بغیر پکائے اسی طرح کھانے کو ترجیح دیتے ہیں۔ جب کہ بعض مقامات پر سلاد ، سینڈوچ، بن کباب وغیرہ میں اسے شامل کرتے... Read more
ٹی وی چل رہا ہے جس پر ایک خاتون عجیب بے ہودہ انداز میں تقریر کررہی ہے، اُس کی آواز اتنی بُری ہے یا شاید میرے کانوں کو بُری لگ رہی ہے کہ میں ایک لفظ بھی نہیں سن سکتا لیکن میں ٹی وی بھی بند نہ... Read more
