کچن کا بجٹ تنگ عام آدمی پر بوجھ بڑھتا جا رہا ہے

لکھنؤ: سبزیوں اور پھلوں کی بڑھتی قیمتوں نے ایک بار پھر عام آدمی کے کچن کے بجٹ میں خلل ڈال دیا ہے۔ روزمرہ کی اشیاء کی قیمتوں میں اتار چڑھاؤ گھریلو ماہانہ بجٹ کو متاثر کر رہا ہے۔

پیاز کی قیمتیں سب سے زیادہ توجہ مبذول کر رہی ہیں۔ پیاز کی ملک کی سب سے بڑی مارکیٹ لاسلگاؤں میں تھوک کی قیمتیں گزشتہ دو تجارتی سیشنوں میں تقریباً 16 فیصد بڑھی ہیں۔ سپلائی میں رکاوٹ اور موسم کی غیر یقینی صورتحال اس اضافے کی وجوہات بتائی جاتی ہے۔
پیاز کی قیمتوں نے ایک بار پھر تشویش میں اضافہ کر دیا۔
قیمتوں کے اتار چڑھاؤ کی روشنی میں، مرکزی حکومت نے صارفین کو راحت فراہم کرنے کے لیے پیاز کی 35 روپے فی کلوگرام فروخت کو 19 شہروں تک بڑھا دیا ہے۔ بھاری بارش کی وجہ سے فصلوں کو پہنچنے والے نقصان کو بھی قیمتوں میں اضافے کے ایک عنصر کے طور پر شناخت کیا جاتا ہے۔
تاہم، حکومت کا موقف ہے کہ پیاز کی مقامی پیداوار اور بفر اسٹاک مقامی طلب کو پورا کرنے کے لیے کافی ہیں۔
لکھنؤ کی صورتحال
لکھنؤ کے تازہ ترین آن لائن مارکیٹ کے اعداد و شمار کے مطابق، بڑے پیاز کے لیے خوردہ قیمتیں تقریباً ₹42–49 فی کلوگرام، چھوٹے پیاز کے لیے ₹55–65، ٹماٹر کے لیے ₹19–22، آلو کے لیے ₹22–26، اور ہری مرچوں کے لیے تقریباً ₹57–68 فی کلو ہیں۔ اصل خوردہ قیمتیں مخصوص مارکیٹ اور پیداوار کے معیار کے لحاظ سے مختلف ہو سکتی ہیں۔
پھلوں کی قیمتیں بھی ایک جھٹکا دیتی ہیں۔
سبزیوں کے ساتھ پھلوں کی قیمتیں بھی موسمی حالات، بازاروں میں آمد، آمدورفت کے اخراجات اور طلب سے متاثر ہو رہی ہیں۔ بارش اور سپلائی میں رکاوٹ کا اثر ہول سیل مارکیٹوں سے لے کر ریٹیل آؤٹ لیٹس تک پہنچتا ہے، جس کا حتمی مالی بوجھ صارفین پر پڑتا ہے۔
یہ صرف مہنگائی کے بارے میں نہیں ہے …
سب سے بڑا سوال قیمت کے اس اہم فرق سے متعلق ہے جو فارم گیٹ اور صارف کے درمیان ابھرتا ہے۔ ماہرین موسم سے متعلق خرابیوں، سپلائی چین میں رکاوٹوں، نقل و حمل کے اخراجات، اور درمیانی افراد کے کردار کو خوراک کی قیمتوں کو متاثر کرنے والے اہم عوامل کے طور پر شناخت کرتے ہیں۔ اس تناظر میں، ضرورت صرف قیمتوں پر نظر رکھنے کی نہیں، بلکہ کسان سے صارف تک پوری سپلائی چین کو شفاف اور مضبوط بنانے کی ہے۔
شاہنامہ پوچھتا ہے-
سبزیوں کی اونچی قیمتوں کا فائدہ صحیح معنوں میں کون اٹھا رہا ہے، اور آخرکار اس کی قیمت عام آدمی کو کیوں برداشت کرنا پڑے گا؟